-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Valiks

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.07.2010
«аписей: 4623
 омментариев: 695
Ќаписано: 5863

 ак не растолстеть, чтобы потом не худеть

¬торник, 29 январ€ 2013 г. 17:11 + в цитатник
 ак не растолстеть, чтобы потом не худетьћы часто говорим о похудении, но мало задумываемс€ над тем, как Ќ≈ растолстеть, чтобы не приходилось потом выбиватьс€ из сил, сгон€€ лишние кило.

ѕричин ожирени€ много, но, как отмечают медики, одна из основных - "скрытое обжорство". Ёто дурна€ привычка к перекусам и "перегрызам", когда мы в течение дн€ мелкими порци€ми поглощаем незапланированную еду, даже не отдава€ себе отчета в том, что эти калории в первую очередь откладываютс€ на нашей талии. ѕрофессор  орнеллского университета Ѕрайан ”ќЌ—»Ќ  выпустил книгу "Ѕездумна€ еда", в которой пытаетс€ ответить на такой простой и такой трудный вопрос: как же не переедать?

¬от некоторые из полезных тезисов:

1. ћы едим то, что видим

 ушать просит не желудок, а мозг.  огда мы видим соблазнительную еду, вкусовые рецепторы тут же начинают ее выпрашивать, даже если вы сыты.

ћораль: ставьте на видное место пакет сока, минералку или €блоки, а сладости и аппетитную колбаску убирайте подальше с глаз долой - до основного приема пищи.

2. Ќе устраивайте в рабочем кабинете шведский стол

—отрудники по доброте душевной нередко натаскивают в офис полно вкусностей - "чайку попить". ”ченые же установили, что в состо€нии острого стресса мышь, например, может за 2 - 3 часа съесть корма в 1,5 раза больше собственного веса.

ћораль: не перекусывайте во врем€ рабочего процесса. "ѕод стрессом" можно натрескатьс€, как та мышка, и даже не заметить этого.

3. ѕолагайтесь на глаза и жуйте медленнее

∆елудок среднестатистического человека (это медицинский факт) реагирует на количество съеденного примерно через 20 минут после начала приема пищи. ѕотому быстрые перекусы самые вредные: мы на нервах не замечаем, сколько стрескали, а желудок не успевает воврем€ среагировать и послать сигнал сытости.

≈ще одно полезное наблюдение, чтобы не объедатьс€: чем более объемно выгл€дит пища, тем меньше мы ее съедим (как мы уже вы€снили, во многом мы "едим глазами"). ¬ этом смысле хорошо подавать суп в тарелке большого диаметра, но неглубокой, а также вторые блюда с большим количеством зелени и листовых салатов, которые занимают в тарелке внушительное место.

4. Ќе заметайте следы

¬ ходе одного из экспериментов д-ра ”онсика перед испытуемыми ставили огромное блюдо с куриными крылышками. “е люди, у которых официант сразу же уносил обглоданные косточки, в итоге съели намного больше, чем те, у кого кости оставались в тарелке. ќрганизм наш, как вы€снилось, все же имеет совесть, и зримое напоминание о том, что вы уже достаточно съели, заставл€ет воврем€ остановитьс€.

5. ƒержите дома как можно меньше готовой пищи

„ем проще дл€ употреблени€ пища, тем быстрее и больше мы ее уничтожим.   примеру, на сон гр€дущий ничто не остановит вас перед батоном сырокопченой колбасы, а вот отваривать кусок замороженной гов€дины вы вр€д ли отважитесь. «ато пусть всегда под рукой будут овощи и фрукты. ¬ этом случае мозг немного помечтает о сочном бифштексе, но в итоге согласитс€ на капустный салатик.

ѕричина ожирени€ - модные диеты?Ќаталь€ √–»ƒј—ќ¬ј, психоэндокринолог:

- ¬ последние годы по€вилс€ новый фактор ожирени€ - модные диеты! ѕосле жесткого ограничени€ в пище человек срываетс€ и набирает даже не свой вес, а лишние 7 - 10 кг. ј 30% людей полнеют исключительно на нервной почве, "заеда€" стрессы.

—реди всех толстых людей лишь 5% имеют серьезную генетическую предрасположенность.

¬ 95% случаев ожирение имеет в своей основе эндокринные расстройства, а также нарушени€ пищевого поведени€ на фоне стрессов, неврозов и депрессий.

ј €кобы наследственную полноту целых семей чаще всего вызывает пристрастие к слишком обильной, жирной, мучной пище и сладост€м. » родители передают привычки в еде дет€м...

ќказываетс€, среди росси€н только 12% семей придерживаетс€ рационального питани€. Ќезависимо от достатка лишь 20% семей ежедневно употребл€ет свежие овощи и фрукты.

ј почему уже набранные кило так трудно сбросить?

¬от три основные причины прекращени€ или неэффективности избавлени€ от лишних кило:

1. "ƒиетическа€ депресси€" - стресс, который возникает на фоне излишне ограничительных, несбалансированных программ похудени€, монодиет (происходит лишение единственной радости, защиты от переживаний, ведь почти дл€ 60% женщин, имеющих проблемы с весом, еда - главный способ обретени€ душевного равновеси€).

2. "“очка сто€ни€" - компенсаторное замедление основного обмена веществ, режим более экономного расхода калорий. Ёто выражаетс€ во временном прекращении снижени€ веса, несмотр€ на правильные и активные меропри€ти€ по похудению. Ётим грешат многие быстрые программы похудени€, которые сул€т сброс в неделю более 5 - 7 кг.

ѕреодолеваетс€ эта беда использованием последовательной и длительной программы снижени€ веса.

3. "…о-йо-эффект" - рецидив, "рикошетный" набор веса. ¬озникает при быстром, стрессовом дл€ организма сбрасывании килограммов.  ак реакци€ на стресс возрастает аппетит, и человек набирает еще больший вес.

ѕоэтому дл€ эффективного снижени€ и удержани€ веса необходима, во-первых, консультаци€ со специалистами:

диетологом;

эндокринологом;

физиологом.

ј во-вторых, комплекс мер, помогающий расщепл€ть жиры, а не снижать аппетит.

‘ј “

¬ќ« недавно занесла ожирение в разр€д хронических заболеваний обмена веществ. —ейчас 1,7 млрд. человек в мире страдают ожирением. ѕо неутешительным медицинским прогнозам, к 2025 году 40% мужчин и 50% женщин в мире будут страдать от ожирени€.  оличество детей с лишним весом в возрасте до 14 лет каждый год увеличиваетс€ на 7%.

÷»‘–џ

40% росси€н имеют лишний вес. ¬ большей степени ожирением страдают жители городов.

¬ 95% случаев ожирение имеет в своей основе эндокринные расстройства, а также нарушени€ пищевого поведени€ на фоне стрессов, неврозов и депрессий.

ѕохудеть мечтают 85% людей, имеющих лишний вес, но рекомендации докторов реально выполн€ют лишь 13%.

30% людей, изнур€ющих себ€ жесткими диетами и прочими не принос€щими удовольстви€ методами похудени€, впадают в так называемую "диетическую депрессию".


»сточник: health.rambler.ru

“еги: здоровье, еда


 огда была опубликована: 18.10.2007

–убрики:  ѕохудение
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку