Квас – известный напиток, который славится не только своим вкусом, но и многим на удивление своими целебными свойствами. Существует множество разных видов этого напитка, которые употребляются в медицинских целях. Их отличие от стандартного кваса заключается в технологии приготовления.

В качестве основного продукта используется не солод, а различные травы или, например, овощи и фрукты. Изготовление не представляет особой сложности, за счёт чего этот полезный для здоровья напиток можно сделать дома самостоятельно.

Медицинские свойства лечебного кваса очень обширны, и его даже рекомендуют при некоторых тяжёлых болезнях.

Полезность кваса

Ещё издавна в России квас использовался в целях лечения различных распространённых недугов. Так, напиток включался в курс лечения, например, от чахотки. Более того, известны факты, что при помощи кваса излечивали даже малокровие.

Если рассмотреть состав кваса, то можно найти объяснение его широкой популярности. Дело в том, что в нём содержатся различные микроэлементы, которые способствуют быстрому восстановлению организма после тяжёлого физического труда, а также всевозможные соединения в напитке помогают при истощении.

Помимо выше перечисленных достоинств, при его употреблении вы обеспечиваете организм целым комплексом питательных веществ, благодаря чему вы будете всё время чувствовать прилив сил. Живые бактерии, которые присутствуют в составе этого «питьевого лекарства» способствуют полному усвоению всего необходимого, что нужно организму.

Всем известно, что причинами многих заболеваний является неправильное питание, но употребление кваса позволит сделать ваш рацион более сбалансированным.

Использование различных ингредиентов

Как было сказано выше, этот полезный лечебный продукт делают из овощей, фруктов или трав. Наиболее распространены следующие ингредиенты, используемые для его приготовления, среди которых горох, свекла, шалфей. При использовании гороха в качестве основного ингредиента вы получите очень вкусный и полезный продукт. Следует отметить, что горох можно заменить, например, фасолью или какими-нибудь другими представителями семейства бобовых.

Большой популярностью пользуется рецепт свекольного кваса. Приготовив его, вы получите целый набор витаминов, которые улучшат состояние вашего здоровья. Его особое свойство – это противовоспалительный эффект. Кроме того, если в качестве основного ингредиента вы используете свеклу, то полученный продукт способен оказать положительное воздействие на работу сердца и другие жизненно важные органы.

Для людей преклонного возраста рекомендуется квас из шалфея. Наиболее ценным он будет для тех, кто страдает заболеваниями сердца, почек или дыхательной системы. Этот продукт способен облегчить такие недуги, как атеросклероз, бронхит и т.д.

 

Необходимо заметить, что раньше этот напиток употреблялся каждый день в качестве обычного средства для утоления жажды. Ещё нашими далёкими предками было выявлено, что при его употреблении улучшался аппетит, и вымывались многие вредные вещества.