Диеты заставляют нервничать и много есть |
Постоянные попытки сидеть на диетах увеличивают уровень стресса и тягу к сладкой и калорийной пище, считают исследователи из Университета Пенсильвании, США.
Они выяснили, что регулярно повторяющиеся похудение и набор веса способны перепрограммировать мозг на уровне ДНК клеток, отвечающих за реакцию на стресс и тягу к пище. Исследователи изучили пищевое поведение и уровень гормонов у лабораторных мышей, которых посадили на разные диеты. За три недели зверьки потеряли от 10 до 15 процентов массы тела примерно столько теряют любители строгих несбалансированных диет.
Оказалось, что у похудевших таким способом мышей повышен уровень кортикостероидов гормонов стресса и депрессии и это изменение гормонального фона отражается на поведении зверьков, заставляя их объедаться. Виной всему оказалось изменение ДНК в клетках мозга.
Позже, когда мыши вернулись к нормальному весу, изменения в ДНК все равно остались, и зверьки постоянно выбирали более жирную пищу, чем мыши, которые на диете не сидели. По мнению ученых, результаты исследования показывают, что строгие диеты сами по себе большой стресс для организма, способный изменить обмен веществ и только усилить тягу к продуктам, которые провоцируют появление лишних килограммов.
Кстати, их коллеги из США и Европы выяснили, что чем сложнее диета, тем труднее ее соблюдать и не сорваться на обжорство.
Теги: болезни, диеты, здоровое питание
Дата публикации: 02.12.2010
Рубрики: | Похудение |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |